灯光
厨房灯光要分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、备餐、操作的照明.
厨房内灯光要足够，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断，同时要避免灯光产生阴影，不适宜使用射灯.
橱柜
在厨房的平面图中画出所需橱柜在厨房中的位置和形状.
橱柜制作因为需要一定的时间，所以应提前计划.
厨房里矮柜最好最好做成抽屉、推拉式，以方便取放。而吊柜一般作成30—40厘米宽的多层格子.
抽屉永远不要设置在柜子角落里.
厨房里的家具应尽量采用封闭式的，将各种用具物品分门别类储藏于柜内，既卫生又整齐.
材料
厨房的地面宜用防滑、易于清洗的瓷砖。且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生，不要使用马赛克铺地.
厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面墙砖，铝扣板吊顶等.
厨房装修材料要耐水，地面、操作台面的材料应不渗水、不漏水。墙面、顶棚材料应耐水，可用水擦洗.
台面
台面的材料很多，选择的时候不能单纯看价格和外观，需要全面考虑各种材料的优点，从实用角度出发，做出决定.
不锈钢台面最常见，易于冲洗，美观性稍差。耐火板实用，但在复杂加工方面有一定局限性。天然石材硬度大，不适合制作较长的台面。人造石台面，如度邦“可丽耐、三星“星容”和日本的“可乐丽”，亚克力人造石可塑性强，耐老化、耐候性，并符合卫生标准.
合理尺寸
厨房燃气灶台的高度，以距地面70厘米为宜.
水槽与灶具之间的距离应保持80——100毫米.
厨房的家具、设计要依使用者身材而定.
工作台面应高80——85厘米，与吊柜底的距离约需50——60厘米，而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60厘米。吊柜门的门柄要方便最常使用的者的高度，而且门柄要方便持握，而方便取存的地方最好用来放置常用品.
灶台的右（左）侧如果是墙面，而你正好习惯用右（左）手，则灶台与墙面距离应不少于30厘米，以免操作时撞墙，水槽与墙面的距离同理.
管道
严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便.
地面
设计地面时，还应考虑排水通畅，以方便清扫和排泄地面污水，地漏应放在水平最低点，验收时可倒盆水测试.
电器
把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等做成嵌入式，布置在橱柜中的适当位置，要注意方便开启使用.
厨房门开启与冰箱门开启不要冲突.
嵌入式电器在安装时要注意水、电、气的管路以及相关的插头、插座、阀门等位置的情况嵌入式冰箱要注意留有散热地带.
冰箱位置不宜靠近灶台，后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度.
冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电.
抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70厘米.
水质不好的地方，应考虑加装中央净水处理系统.
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